通用烟熏室
高度灵活!

Autotherm 通用烟熏炉
烟熏设备中的万金油
融会公司长达65年之久的生产经验
小型企业与大型商业制造厂都会感受到此烟熏室所带来的不同的生产可能
各种烟雾发生器适应不同的产品需求
通用烟熏室加工温度为18-90度
设备所带有的制冷功能使生产高质量的火腿,萨拉米或其他冷熏与腌制产品成为可能

Autotherm是一家拥有超过65年烟熏温控技术制造经验的公司,
选择我们等于选择了一个可信赖的合作伙伴.

我们提供:
• 以客户为中心,以项目为导向的建议
• 个人项目规划
• 由本公司团队进行的产品上门安装服务

• 即用产品熟练与员工培训系统
• 高质量无间断生产工艺
• 可信赖的售后服务

高度灵活!

U 1-1-50 型设备为本公司产品系列中最小型通用烟熏室, 其适用于肉类加工技术职业院校, 餐饮业以及大型香肠制造, 甚至香料与肠衣制造企业。
即使是小型设备,其特点与功能可与大型化工业设备媲美,并帮助您进行令人满意的小规模企业制造与小批产品测试.

这意味着您公司的大型烟熏设备和公司的日常生产还可以照旧进行

单车烟熏炉具有3种尺寸可选, 其可以满足中小型企业的需要. 顾客可根据不同的生产需要和空间大小选择烟熏室尺寸.
烟熏炉可适用于不同的现场情况. 独自配置的烟熏室可以完全融入现有厂房的需求。

所有烟熏炉可加装额外用于烘烤的电加热装置、喷淋降温装置、自动开门装置以及冷却系统。

多车烟熏炉可提供最多10车、多排。 根据您的需要,我们还可以为您配置通道式设备。设备内部带有输送系统,也可配有顶部的轨道输送装置。

应用:

  • 熟制,煮香肠
  • 热熏肉制品和香肠,如法兰克福肠,
    里昂那,维也纳肠等等
  • 腌火腿,熟制火腿
  • 黑香肠 猪肝肠 培根
  • 风干肠, 萨拉米, 生火腿
步骤:

  • 发色
  • 烘干
  • 冷熏 (带冷却)
  • 温熏或热熏 (无冷却)
  • 蒸煮
技術指標:

  • 温度范围:
    +30°C – +90°C, 无冷却
    +18°C – +90°C, 有冷却
  • 相对湿度: up to 99%
  • 欲知更多信息,请联系我们

技术信息

名称: 通用烟熏室
加热: 电, 蒸汽, 油/气
冷却: 氟利昂, 氨, 盐水/乙二醇
加湿: 水/蒸汽
电压: 230/400V, 50Hz
烟熏车 尺寸: 100 x 102 x198 厘米
每炉的烟熏车数: 1-10
容量/烟熏车: 约200公斤 – 250公斤
烟熏室材质 不锈钢板
控制: 微处理器
废气处理: 催化或恒温加速器, 电或气加热

注意: 催熟烟熏萨拉米,生火腿和其 他冷熏产品需要配备冷却系统


根据您的不同需求,在订购本产品时还可以一同订购电速控制器,额外电力加热器(可使烘烤温度达到150摄氏度), 一个shower system和一个开门器