冷熏室
最棒的味道!

Autotherm冷熏室

Autotherm 的冷熏室可以安装在您现有的厂房内. 空气处理装置放在冷熏室的外面, 可以在冷熏室顶部的旁边或者上方. 连续摆动的风门确保了不断的交替空气供应, 空气供应发生在两个特别设计可调节的风道上. 通过回风管吸入可确保均匀和最佳的空气流通. 这种方法可以确保绝对均衡的室内环境—-这是生产高质量产品的前提. 您可以选择安装节能系统, 例如:外部空气控制(CES), 处理器控制的流程优化和可控制空气速度的风扇. 本设备还为内风道和烟熏道加装了自动清洁系统. 微处理器控制了整个设备的编程以及程序参数设置. 我们还提供不同种类的烟雾发生器用于选装. 此外还有可选装的废气清洁系统用来处理废气.

AUTOTHERM 冷熏室的原件构造系统

Autotherm 为您提供整套冷熏设备,包括周围墙壁,门,不锈钢制顶,您也能够选配地板. 整套设备可根据您厂房的情况安装在合适的位置.

最棒的味道!

可为小型企业量身定制解决方案

Autotherm 冷熏室的容量每批150公斤,特别适用于小型企业. 产品还包括自动烟雾发生器和微处理器控制.

視頻 冷熏室

從我們的產品視頻截圖

应用

  • 自然腌制和烟熏香肠、腌制肉类
  • 萨拉米,火腿
  • 培根, 五花肉
加工步骤

  • 冷熏
  • 热熏
  • 蒸汽
  • 发色
  • 腌制
  • 干燥
技術指標

  • 温度范围:
    +18°C – +28°C
  • 相对湿度: 75% – 99%
  • 欲知更多信息,请联系我们

技术信息

产品: 温控气候烟熏室和成熟室
加热: 电加热, 蒸汽, 热水
制冷: 氟利昂, 氨, 乙二醇
加湿: 水/蒸汽
电压: 230/400伏, 50赫兹
Trolley 大小: 100 x 102 x198 厘米
Trolleys per unit: 1-40
容量/Trolley: 约200公斤–250公斤
材质 不锈钢板或砖墙
控制: 微处理器
废气处理: 三元催化或燃烧 (电或气加热)