AUTOTHERM
KOMORY Z SYSTEMEM TRANSPORTU WÓZKÓW
Zawsze w ruchu!

Komory intensywnego chłodzenia AUTOTHERM – można połączyć z komorami wędzarniczo-parzelniczymi. W ten sposób otrzymuje się automatyczną komorę przelotową, w której kroki SUSZENIA, WĘDZENIA, PARZENIA i CHŁODZENIA przebiegają w pełni automatycznie. Chłodzenie następuje automatycznie po parzeniu bez zbędnych strat czasowych. Unika się skażenia produktu zarazkami i bakteriami z otaczającego powietrza. . Po parzeniu wózki są przemieszczane do strefy chłodzenia za pomocą hydraulicznego układu transportowego. Automatyczne drzwi hermetycznie zamykają strefę chłodzenia i zaczyna się proces intensywnego chłodzenia.

Zawsze w ruchu!

Jednocześnie strefę wędzenia można ponownie załadowywać. Te komory są bardzo elastyczne, gdyż stosuje się standardowe wózki wędzarnicze i można po sobie obrabiać najróżniejsze produkty. Ta efektywna kombinacja 2 kroków procesu może być stosowana również dla komór do gotowania i/lub pasteryzowania z komorami intensywnego chłodzenia. Na życzenie komory mogą być wyposażone w elektroniczną regulację obrotów, natrysk i automatyczne otwieranie drzwi.